Oportunidades para la acuicultura latinoamericana en un escenario comercial cambiante

Las oportunidades para la acuicultura latinoamericana continúan evolucionando a medida que cambian las dinámicas del comercio global. Para Wang, países como Brasil, Ecuador y Chile se encuentran en una posición estratégica para aprovechar este escenario gracias a la fortaleza de sus principales industrias acuícolas y al creciente interés de los mercados internacionales.

"Actualmente vemos tres grandes oportunidades de negocio en América Latina", afirma el especialista. "Brasil destaca por la tilapia, Ecuador por el camarón y Chile por el salmón, tres sectores con un importante potencial de crecimiento".

Brasil, por ejemplo, sigue consolidándose como uno de los principales productores de tilapia de la región. Si bien el sector ha enfrentado desafíos derivados de eventos climáticos y cambios en las condiciones del comercio internacional, Albert considera que el crecimiento de la demanda asiática abre nuevas posibilidades para el mercado brasileño.

"Asia es un mercado en crecimiento, por lo que existe una gran oportunidad para que Brasil expanda allí sus exportaciones de tilapia", señala.

En Ecuador, el ejecutivo destaca la fortaleza de la industria camaronera y las ventajas del sistema de cultivo extensivo, que contribuye tanto a obtener buenos rendimientos como a reducir la incidencia de enfermedades. Además, explica que determinadas condiciones comerciales han favorecido la competitividad del camarón ecuatoriano frente a otros países exportadores.

Respecto a Chile, Albert subraya la importancia de la industria del salmón y las oportunidades que continúan surgiendo para fortalecer su presencia en mercados internacionales.

Sin embargo, aprovechar estas oportunidades no depende únicamente del contexto comercial. La eficiencia de los procesos productivos y la calidad del alimento balanceado desempeñan un papel cada vez más importante para responder a las exigencias del mercado.

"Ofrecemos tres soluciones para ayudar a los productores a mejorar la eficiencia y la calidad de su producción", explica.

La primera es el Twin Screw Extruder, un extrusor de doble husillo desarrollado para producir alimento balanceado de alta calidad con mayor eficiencia operativa. Según Albert, el equipo incorpora motores síncronos de imanes permanentes y componentes robustos que optimizan el rendimiento del proceso.

La segunda solución es un sistema de paletizado de alta humedad, el cual consta de la etapa de paletizado de la harina, seguida del posacondicionador, el secador y el sistema de enfriamiento. "Este sistema permite aumentar la humedad antes del paletizado, favoreciendo una mejor cocción y una mayor digestibilidad, especialmente en el alimento para camarón", afirma.

Por último, CPM ofrece una solución que combina secado y enfriamiento mediante la tecnología Carousel. El sistema reutiliza parte del aire proveniente del enfriador durante el proceso de secado, reduciendo la necesidad de incorporar aire fresco y mejorando la eficiencia energética de la operación.

Para Wang, la combinación de oportunidades comerciales con tecnologías capaces de optimizar la producción será determinante para que la acuicultura latinoamericana continúe fortaleciendo su competitividad y respondiendo a una demanda global cada vez más exigente.

Para descubrir más sobre las soluciones de CPM para la industria de alimenos balanceados para acuicultura, visite su sitio web: https://onecpm.com/es/.

Marketplace

Extrusora co-rotativa de doble tornillo TwinTech

Secadora y enfriadora de carrusel

Fuente: All Aquaculture