Tecnología moderna de molienda en la producción de piensos de alta calidad para peces y camarones

¿Por qué la molienda fina mejora la calidad del pienso para peces y camarones? 

Más allá de las ventajas nutritivas, el tamaño de las partículas tiene una influencia considerable en el rendimiento de la extrusión. Una molienda más fina y uniforme mejora la absorción de agua y la gelatinización del almidón durante el proceso de extrusión. Estos factores influyen en la consistencia, la firmeza y el peso a granel del pienso para peces. Aparte de esto, una molienda más fina y uniforme disminuye el desgaste de los equipos de extrusión, lo que reduce los gastos de mantenimiento y tiempos de inactividad.

Aunque la molienda fina ofrece claras ventajas en términos de valor nutritivo y procesamiento, también supone un reto considerable para los molinos de martillos. Para conseguir una molienda más fina, se necesitan cribas con perforaciones más pequeñas, lo que a menudo conlleva a menos capacidad y mayor consumo de energía. Además, aumenta el riesgo de obstrucción de las cribas y se genera más calor debido a tiempos de molienda más largos.

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Imagen 1: Nuevo molino de martillos Tietjen FD 32 Pro para la molienda fina de pienso para peces
 

El exceso de calor puede descomponer nutrientes sensibles y provocar la gelatinización prematura del almidón. Demasiado calor también puede sobrecalentar piezas mecánicas y, en casos extremos, aumentar el riesgo de incendio. Muchas instalaciones de molinos de martillos no están diseñadas para la molienda fina. 

Plantas más antiguas fueron diseñadas para grados de molienda más gruesos, en los que una granulometría mediana era totalmente suficiente. La molienda fina requiere una mayor velocidad de giro, superficies de cribado más amplias, un flujo de aire optimizado y una integración inteligente de procesos. Sin estos requisitos, los fabricantes se enfrentan a un aumento del coste operativo, una reducción en la producción y pérdidas innecesarias que afectan directamente a la rentabilidad.

Molino de martillos FD 32 Pro, desarrollado especialmente para fabricantes de alimentos para peces y camarones

Para satisfacer las exigencias para una molienda ultrafina, Tietjen ha desarrollado el molino de martillos FD 32 Pro. Este molino ha sido diseñado específicamente para la molienda fina y eficiente para recetas ricas en grasas y proteínas de piensos en el sector de acuicultura. El molino alcanza altas capacidades para una producción rentable.

El molino FD 32 Pro se utiliza, por ejemplo, con cribas de 0,8 mm (equivalente a aproximadamente 20 a 25 mesh) para moler materias, destinadas a recetas ricas en grasas y proteínas.

Imagen 2: Tamices con perforaciones de 0,8 mm (malla 20) sin obstrucciones tras la molienda
 

¿Cómo consigue el molino de martillos FD 32 Pro, teniendo una capacidad alta, una molienda ultrafina?

Las características conocidas de los molinos de martillos Tietjen, como su robustez, su facilidad de operación y el funcionamiento silencioso del rotor, se han mantenido en el desarrollo de esta máquina y se han complementado con nuevas características de diseño.

El diámetro del rotor se ha incrementado por 100 mm para alcanzar una mayor velocidad periférica de los martillos y la distancia entre la punta del martillo, y la criba se ha reducido para evitar que se obstruyan las perforaciones de las cribas en caso de un alto contenido de grasa de la materia a moler.

La cámara de molienda se ha alargado a 1600 mm y ha sido dividida por medio una pared central. De este modo, las cribas con su anchura de 800 mm cada una, son fáciles de cambiar. Cada segmento de la cámara de molienda está equipado con cuatro cribas, lo que da una superficie de molienda total de 4,8 m². Un soporte especial sella las cribas para que no pueda entrar ningún grano equivocado en el producto molido final.

Opcionalmente, pueden instalarse placas de impacto en lugar de las cribas superiores, con lo cual se influye, adicionalmente, la granulometría, consiguiendo finuras más altas y manteniendo, al mismo tiempo, un rango estrecho del tamaño de grano. Existen zonas de impacto adicionales en las partes laterales entre los segmentos de cribado. De este modo, también pueden utilizarse cribas con perforaciones más grandes para ahorrar energía sin alterar la calidad del producto. 

En el funcionamiento diario, el molino FD 32 Pro convence por su fácil mantenimiento y su funcionamiento económico. Las amplias puertas correderas, ubicadas en ambos lados de la máquina, permiten un fácil acceso para cambiar cribas y martillos. El cambio de los martillos se realiza con el sistema de bastidores el cual lleva más de 40 años demostrando su eficacia en los molinos Tietjen de gran capacidad.

Gracias a su diseño optimizado para la molienda fina con alta capacidad, el molino de martillos FD 32 Pro es capaz de aumentar la rentabilidad en la producción de piensos para peces, integrándose de forma óptima en el proceso de producción. 

¡Ahorre usted más energía con un sistema de molienda Tietjen!

Para lograr mejoras aún mayores y maximizar tanto la eficiencia energética como la productividad, es imprescindible apostar no solo por un potente molino, sino por todo un sistema de molienda. Considerar el proceso de molienda en su complejidad abre varias posibilidades para lograr un ahorro energético considerable y mejoras operativas.

Pretrituración de materias primas gruesas
Mediante la integración de una pretrituradora como la CR900 de Tietjen, las materias gruesas como, por ejemplo, legumbres pueden triturarse previamente antes de entrar en el molino de martillos. El resultado es un producto más homogéneo que requiere menos tiempo en el molino de martillos, lo que reduce el tiempo de permanencia en la máquina así como la generación de calor. 

La aspiración optimizada ahorra energía
La aspiración correcta de un molino de martillos aumenta considerablemente la eficiencia del proceso de molienda.

Descarga más rápida del producto molido
La aspiración favorece la descarga de partículas de suficiente finura a través de la criba. Esto significa que componentes gruesos solamente permanecen en el molino hasta que alcancen la finura deseada. Sin una aspiración adecuada, las partículas finas permanecerían más tiempo en la cámara de molienda, lo que reduciría el rendimiento y aumentaría el consumo de energía.

Enfriamiento del material molido
La aspiración enfría el material durante el proceso de molienda. Esto evita un calentamiento excesivo que puede dañar componentes sensibles, afectar a la calidad del producto e incluso aumentar el riesgo de una explosión.

Distribución uniforme del producto
El dispositivo de alimentación de un molino de martillos cumple varias funciones fundamentales: distribuye el material de alimentación de manera uniforme por todo el ancho del molino, para aprovechar al máximo la superficie de impacto y de cribado, mantener un desgaste uniforme y utilizar la potencia motriz de manera eficiente. En mezclas de materias a moler con componentes de diferentes pesos y difíciles de moler, el sistema ajusta automáticamente la capacidad de alimentación, controlando la carga del motor del molino (dosificación en función de la carga), para que el punto de funcionamiento sea siempre óptimo. 

Además, el sistema de alimentación garantiza la separación de materiales ajenos, como metales o piedras, para evitar daños en el molino y riesgos de explosión. También sirve para suministrar el aire de aspiración para la molienda.

Tietjen ha desarrollado para el FD 32 Pro un nuevo dispositivo de alimentación, el alimentador de tambor DA 376, diseñado, especialmente, para este molino y las características de los piensos para acuicultura. Un imán sirve para separar materiales ajenos magnéticos y el aire de aspiración se utiliza para separar materiales pesados. La capacidad del molino se regula mediante la velocidad de giro del tambor.

Conclusión

Una molienda fina y homogénea es la clave para la producción de piensos de alta calidad para peces y camarones. Una molienda óptima mejora el factor de conversión del alimento y protege el medio ambiente.

Con el molino de martillos FD 32 Pro, especialmente desarrollado para piensos de acuicultura, Tietjen ofrece una solución potente que, gracias a su innovadora tecnología, combina la máxima finura de molienda con una alta capacidad del molino, y es ideal para el procesamiento de recetas exigentes, ricas en grasas y proteínas. 

Sin embargo, el sistema en su conjunto sigue siendo lo decisivo para lograr la máxima eficiencia y calidad del producto: la pretrituración, la optimización del molino de martillos, la tecnología de cribado, la aspiración y el mantenimiento regular. Todo esto da como resultado un funcionamiento energéticamente eficiente, reduce los tiempos de inactividad y garantiza un producto final constante de alta calidad. Quienes se deciden por la tecnología de molienda moderna de Tietjen y por un sistema bien pensado, están perfectamente preparados para los retos de la producción de piensos de acuicultura del futuro.


Por Tietjen
Fuente: All Aquaculture Magazine